Turtă de linte turcească

Turtă de linte turcească
Тип: Felul întîi
Timpul: 50 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 6

Pregătirea primului curs nimeni nu este surprins. Asta crede toată lumea azi. Supe, borș, Kasha, defrișa, rassolnik ... Rețete mult, dar ele sunt deja hrănite cu ordinul. Și o surpriză când încerci ceva complet diferit. Și chiar dacă acesta este nou doar pentru noi, este ca o gură de aer proaspăt: doresc mai mult și mai mult, pentru că fără aer nu vii Supa ezogelin sau „supa de mireasa“ - una dintre primele feluri de mâncare tradiționale soare Turcia !. Legenda spune că numele său a fost numele fetei supa Esau, care locuia într-un sat turcesc și iubit pentru a găti supă de linte. Mai târziu a fost numită "supa de mireasă a lui Ezo". Astăzi, în Turcia, această supă este gătită în ajunul nunților. Chiar dacă nu aveți o astfel de ocazie, merită!

Ingrediente

Suc de lămâie
1 lingură
Linte
200 g
Bulgur
2 lingură
Unt
2 lingură
Ceapă
1 buc.
Chili
dor de gust
Pastă de tomate
2 lingură
Apă
2 l
Sare
dor de gust

Gătire

  1. 1Coaceți ceapa și tăiați în cuburi mici.
  2. 2Luați o cratiță în care veți pregăti supa. Alegeți enamelware-ul și puneți-l pe foc. Adăugați 2 linguri la o tavă goală. l. ulei de floarea-soarelui, unt și ceapă. Se prăjește ceapa în ulei până la maro auriu.
  3. 3Clătiți bulgur și linte cu apă rece și adăugați la ceapa prăjită. Se prăjește totul timp de 1-2 minute.
  4. 4Adăugați pasta de tomate în tigaie și amestecați totul.
  5. 5Acum, umpleți cu apă toate ingredientele într-o cratiță și acoperiți-o cu un capac.
  6. 6Preîncălziți într-o tigaie 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui.
  7. 7Luați 2 ardei picant (roșu și verde). Tăiați 1/3 din fiecare și tăiați aceste bucăți în cuburi mici.
  8. 8Trimiteți piperul la tigaia încălzită și o prăjiți pentru ao face moale.
  9. 9Adăugați piperul prăjit în oală cu supă.
  10. 10Continuați să gătiți supa timp de 30 de minute. Aduceți-l la gust, adăugând sare.
  11. 11Când supa este gata, lăsați-o la o consistență de piure și serviți.
De asemenea, puteți lăsa o masă densă puțin netratată pe fundul tăvii. După ce ați pregătit o supă-mash , adăugați această masă fiecărei porții. Înainte de servire, adăugați aproximativ 1 lingură. l. suc de lamaie în fiecare porție. Acesta va îmbunătăți gustul de supa. Suntem siguri că mulți dintre prietenii dvs. vor să pregătească ceva complet nou pentru prima dată. Grăbește-te să împărtășești o rețetă cu ei!

Comentarii

  1. Hunter - 18:02, 06.12.2018
    This info is priceless. How can I find out more? Check out my homepage: <a href="https://proiectx2019.wixsite.com/mysite/toate-retetele/retete-de-pizza-simple-si-rapide">retete in doi pasi</a>

Lasă un comentariu