Tort fără făină "Royal"

Tort fără făină "Royal"
Тип: Deserturi
Timpul: 80 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 7

Cum să fii, dacă te trezești dimineața, simți dintr-o dată o melancolie tristă de undeva? Există o cale de ieșire: trebuie să mâncați! (Îmi pare rău pentru cuvânt). Și acolo, în acest caz, este ceva edificator, care este dulce, cafea pohlebyvaya sau ceai ... Vă oferim o uimitoare tort , care nu a inclus un singur gram de făină, dar există aproape o jumătate de kilogram de nuci cele mai utile, tort dulce - Cremă ușoară și ușoară cu cacao. Nucile pentru tort sfătuiesc cu tărie să nu mănânci, așa că tortul se va dovedi mai plăcut. Gustul desertului va fi mai strălucitor dacă miezul este ușor prăjit într-o tigaie uscată. În mod responsabil, alegeți ouăle: ar trebui să fie cât mai proaspete. După ce ați pregătit acest miracol odată, nu veți mai dori să coaceți altceva!

Ingrediente

Albușuri de ou
10 buc.
Amidon
2 lingură
Nuci
400–500 g
Pudră de cacao
2 lingură
Zahăr praf
400 g
Gălbenuș
10 buc.
Coniac
1 lingură
Lapte
100 мl
Unt
200 g

Gătire

  1. 1Se amestecă proteinele cu 240 g de zahăr pudră și se amestecă amestecul până la vârfurile ferme. Introduceți cu atenție amidonul cu o spatulă, amestecând într-o direcție. În porții, introduceți nucile prăjite de masă proteică.
  2. 2Pe o tavă largă, acoperită cu pergament, puneți aluatul și aplatizați ușor spatulul. Trimiteți foaia de coacere la cuptorul încălzit la 200 de grade, reduceți imediat căldura la 180. Coaceți tortul timp de 20-25 de minute. Pregătirea tortului va fi recunoscută de culoarea plăcută a caramelului. tortdemeringuefărăfăină
  3. 3Uleiul se înmoaie ușor, se amestecă, se lasă deoparte.
  4. 4Separat, scoateți gălbenușurile și 160 g zahăr pudră, turnați laptele într-o țărână subțire și amestecați. Într-o baie de apă cu agitare constantă, aduceți la fierbere, dar nu gătiți. Lăsați să se răcească. tortfărăfăină
  5. 5În crema răcită, introduceți untul, pudra de cacao (printr-o sită astfel încât nu există bucăți) și coniacul. Bateti crema cu un mixer.
  6. 6Tăiați tortul finit în 2 sau 3 bucăți, separați cu grijă fiecare de pe pergament. Continuați să asamblați desertul, serios promazyvaya crema fiecare strat de tort. Suprafața este, de asemenea, unsată cu cremă și se presară cu miezuri rămase după tăierea tortului. tortdemeringuefărăfăină
Sfat: tortul trebuie să fie separat de pergament cu o spatulă aproape imediat după coacere, în timp ce este încă fierbinte. Decorează tort cu ciocolată rasă, nuci sau trestie de nucă de cocos. Dacă ți-a plăcut rețeta, mai degrabă o împărți cu prietenii tăi!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu