Supă de ciuperci

Supă de ciuperci
Тип: Felul întîi
Timpul: 40 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 2

Ultima lună a toamnei nu este un motiv pentru a-și lua rămas bun de la darurile ei generoase. La urma urmei, există încă multe legume târzii, fructe și, desigur, ciuperci! De ce să nu facem o  supă groasa și caldă ? Acesta este de dorit să-l mănânci lângă fereastră cu vedere spre parc sau pădure și să te bucuri de ultimele frunze de aur. Această supă delicioasă cu ciuperci vă va încălzi și satura după o zi grea, transferându-te într-o atmosfera relaxată din preajma focului. Pentru el, este recomandabil să folosiți ciupercile de pădure , albe sau chanterelles sunt cele mai bune, dar dacă nu există așa o posibilitate, luați champignons. În loc de pulbere de ceapă, puteți să utilizați cea usturoi - va oferi, de asemenea, o aromă savuroasă și nemaipomenită.

Ingrediente

Apă
1 l
Praf de ceapa
1 linguriță
Făină de grâu
1 lingură
Piper negru (măcinat)
doar de gust
Ceapă
1 buc.
Sare
doar de gust
Praz
1 buc.
Paste
3 linguri
Ciuperci albe
5 buc.
Unt
10 g
Morcov
1 buc.

Gătire

  1. 1Ceapa, morcovul si prazul alb tăiațicin cuburi mici. Prăjiți în ulei vegetal, adăugați sare. Deplasați prăjitura în castron, turnați apă fiartă. Aduceți până la fierbere, adăugați pasta (de dorit de forme mici). Reduceți focul și fierbeți timp de 7 minute. supa de ciuperci supa de ciuperci
  2. 2Tăiați ciupercile în plăci subțiri, dați deoparte cele mai mari și mai frumoase. Tăiați restul si adaugati in supa. Se toarnă smântâna dulce, se adaugă puțină sare, se adaugă condimente și se fierbe. Se prăjește făina într-o tigaie uscată, se pune într-o tavă cu pulbere de ceapă, se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. /recepty/g/gribnoy-sup/3.jpg"/>
  3. 3Puneți plăcile de ciuperci rămase pe untul încălzit până la auriu, adăugați sare la sfârșit..jpg"/>  supa de ciuperci

Se toarnă supa în farfurii și se decorează cu ciuperci prăjite. Serviți

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu