Slănină în saramură

Slănină în saramură
Тип: Gustări
Timpul: 60 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 10

Modalitățile de gătit sare> sunt suficiente pentru a alege cea mai potrivită rețetă pentru gust. Fiecare casă are propriul secret: cineva se gătește pe coji de ceapă, cineva coace, cineva picură în amestec de usturoi și piper ... "Cu Gust" sugerează că puternic> (soluție concentrată de sare comună utilizată pentru sărare carne, grăsime, pește). Produsul finit este perfect depozitat, nu devine galben, păstrând toate calitățile gustative!

Ingrediente

Apă
5 pahar
Frunze de dafin
3–5 buc.
Usturoi
5–8 căț.
Sare
1 pahar
Slănină
2 кg

Gătire

  1. 1Pregătiți soluție salină. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă sare, se pune un foc, se amestecă pentru a permite cristalelor să se dizolve. Aduceți brânza la fierbere, îndepărtați-o de la căldură. cumsămănâncibacon
  2. 2Se taie untura în bucăți mici, astfel încât este convenabil să se scoată și se pune într-un borcan de 3 litri. Așezați-le în mod liber prin introducerea periodică a frunzelor de lauri spalate între straturi, presărat cu piper și usturoi tocat. cumsăluațiuntură
  3. 3Se toarna untura peste saramura racita si se acopera cu un capac, fara a se umple. Lăsați containerul să rămână timp de 24 de ore la temperatura camerei, apoi poate fi pus în frigider timp de 10-14 zile. Cumsămănâncibacon

Porc Lard este un produs de sănătate care conține acid arahidonic, care nu se găsește în grăsimile vegetale. Această substanță este implicată în procesele imune și în metabolismul colesterolului. Utilizarea regulată a mai multor felii de grăsime va asigura o stare minunată de sănătate și chiar, conform toxicologilor, eliberarea radionuclizilor! Rămâneți sănătos și nu uitați să vă împărtășiți rețetele cu prietenii.

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu