Shish kebab în St. Petersburg

Shish kebab în St. Petersburg
Тип: Felul doi
Timpul: 70 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 6

Este sezonul meu preferat - sezonul de kebab shish! Timp când nu poți sta acasă și brazierul sună. Editorial «Cu rafale» , de asemenea, nu poate ajuta, dar cred că de carne suculent fierte pe foc, așa că astăzi am să vă spun despre o reteta foarte special, care a împărtășit cu mine un prieten de la Sankt-Petersburg! Newcomers la faptul Grill House, uneori, cu care se confruntă problema: cum să gătești kebab de carne de porc moale ? Cum să nu o prăjiți, lăsați-o suculentă, dar aduceți-o la pregătire? Trebuie să selectați corect marinata și carnea corespunzătoare prepară frigaruile în vin , selectând pentru gât de porc . Carnea de porc în vin devine licitată și primește note aromate unice. Utilizați numai vinuri uscate, deoarece cele fortificate aproape nu afectează mirosul și înmoaie carnea mult mai rău.

Ingrediente

Vin roșu
120 мl
Sare
dor de gust
Ceapă
1 кg

Gătire

  1. 1Seara taie carnea în bucăți mari și se curăță ceapa. Puneți carnea cu ceapa într-un castron mare, adăugați sare, piper și amestecați bine. Acoperiți și puneți-o peste noapte în frigider.
  2. 2Timp de două ore înainte de a găti, turnați carnea cu vin și păstrați vasele închise până la prăjire. Strângeți bucățile, stoarceți puțin lichidul, astfel încât carnea să se potrivească perfect cu bivolul. Roșiți la maxim.
Această marinadă este absolut independentă, dar uneori adaug usturoiul și rozmarinul tocate. Amintiți-vă că carnea de marinat în vase din aluminiu sau din lemn nu merită. În primul caz, metalul este oxidat, iar în al doilea caz, marinada este absorbită în copac. Salvați o rețetă minunată de carne în Sankt Petersburg și împărtășiți-o cu alții!

Comentarii

  1. Christine - 22:16, 04.03.2020
    What i don't understood is in reality how you are now not really much more neatly-liked than you might be now. You are very intelligent. You already know therefore considerably relating to this matter, produced me for my part believe it from a lot of numerous angles. Its like men and women are not fascinated except it's something to accomplish with Girl gaga! Your personal stuffs nice. At all times maintain it up! Look into my blog
  2. Lewis - 19:14, 01.03.2020
    naturally like your website but you need to take a look at the spelling on several of your posts. Many of them are rife with spelling issues and I in finding it very bothersome to inform the reality nevertheless I'll certainly come again again. Also visit my web page

Lasă un comentariu