Sagudai de macrou

Sagudai de macrou
Тип: Gustări
Timpul: 30 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 6

Sagudai - nu este un fel de mâncare, ci o metodă de gătit pește, popular printre popoarele nordice ale Rusiei. Astfel, de obicei, se face o gustare de somon proaspăt sau alt somon. Însă posibilitatea de a mânca pește roșu nu este întotdeauna, așa că amabiliștii sunt capabili să facă - nu mai puțin gustoase și chiar gustoase.

Ingrediente

Macrou
3 buc.
Sare
3 lingură
Mărar
1 tuffet
Oțet
0,5 pahar
Apă
1 pahar
Ceapă
5 buc.
Zahăr
1 lingură

Gătire

  1. 1Dacă macrou este înghețată, ar trebui să fie dezghețată, dar nu până la sfârșit. Apoi, curățați carcasa, tăiați aripioarele și capul, tăiați peștele în bucăți medii.
  2. 2Tăiați ceapa în inele, tăiați mărarul. Se amestecă sarea cu zahăr.
  3. 3În borcan, puneți bucățile de macrou în straturi. Fiecare rând este presărat cu sare cu zahăr, apoi cu mărar și ceapă.
  4. 4Se amestecă apa cu oțet 9% și ulei de floarea-soarelui. Puneți maceratul de marinadă, adăugați piper și frunze de laur, apoi expediați la frigider pentru minimum 6 ore.

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu