Tortul grecesc "Bugatsa"

Nordul Greciei este foarte popular printre turisti din mai multe motive. Una dintre ele este bucătăria locală. Ce ar putea fi mai bun decât să vă bucurați de mâncăruri uimitoare și de o natură uimitoare în timp ce vă relaxați? Revenind acasă, chiar și turiștii aduc cu ei emoții pozitive, fotografii vii și chiar un șir de rețete, pe care au afla de la greci. Cum să faci o plăcintă "Bugatsa" - una dintre ele. Butsaga - plăcintă tradițională grecească cu umplere uimitoare . ” Probabil e atât de dificil să se pregătească, și chiar ingrediente speciale sunt necesare", este primul gând când auziți denumirea. Ne grăbim să bucurăm pe cititorii noștri: nici una, nici alta. Crede-mă, acesta este cel mai simplu chec pe care l-ai făcut vreodată. Și, cel mai probabil, unul dintre cele mai delicioase.

Ingrediente

Brânză de vaci: 500 g

Zahăr praf: 1 linguriță

Ulei de floarea soarelui: 1 lingură

Apă: 3 linguri

Ulei de măsline: 3 linguri

Zahăr: doar de gust

Scorțișoară: 1 linguriță

Sare: 1 pic.

Ouă: 3 buc.

Chili: 2 g

Făină de grâu: 200 g

Unt: 60 g

Gătire

1Se amestecă într-un recipient mai adînc făină de grâu, apă, 1 ou și, de asemenea, ulei de măsline. Adăugați un pic de sare. Frământați aluatul. Formați din el o minge. Ungeți bilele de aluat cu o cantitate mică de ulei vegetal. Lăsați-l timp de 30 de minute.
2Luați încă un recipient adînc. Se amestecă brânza de vaci cu alt ou. Adăugați scorțișoară,ardei iute și zahăr pudră. Puneți masa omogenă deoparte.
3Întindeți aluatul pregătit pentru plăcintă. Asigurați-vă că stratul este suficient de subțire.
4Ungeți stratul cu un unt.
5Deasupra, așezați umplutura din brânză.
6Acum, faceți cu atenție rulou.
7Bateți oul. Ungeți-le cu el ruloul. Presărați-l cu zahăr deasupra.
8Setați temperatura 180 ° C. Trimiteți ruloul la copt pâna se rumenește.

Alegeți brânza de vaci mai grasă, atunci umplutura va fi suculentă. Dacă nu găsiți brânză de vaci, înlocuiți-o cu brânză. Plăcinta poate fi presărată cu scorțișoară și zahăr pudră. Grecii încep servirea, când cînd plăcinta deja e răcită complet. Unii consumă plăcinta cu mare poftă cu miere. Deci este și mai delicios. Surprindeți-vă prietenii spunându-ne ce gustoșenie uimitor puteți face din produsele obișnuite. Ei vor fi încântați!

Distribuiți pe Facebook