Omelet Pulyar

Omelet Pulyar
Тип: Dejun
Timpul: 20 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 2

S-ar părea că toate opțiunile de a face o omletă au fost deja încercate și este greu să surprinzi pe oricine cu acest vas de ou . Dar nu! Încercați omletă blând și pufos de reteta vechi francez: arată sfârșitul neobișnuit și foarte vozdushno.V a secolului al XVIII-lea pe pitoreasca insula Mont Saint-Michel, care este la nord-vest a Franței, soția Annette și Victor Poulard a deschis o tavernă. Potrivit legendei, unul dintre vizitatori a sugerat reteta gazdelor, arătând o cale rapidă de gătit ouă. Omletă la Mère Poulard a fost preparat în aer și hrănitoare, că slava vasului sa răspândit rapid în toată Franța.

Ingrediente

Sare
1 pic.
Ouă
4 buc.
Lapte
30 мl
Unt
20 g

Gătire

  1. 1Separați proteinele de gălbenușuri. Se adaugă sarea în gălbenușuri, se toarnă laptele, se amestecă delicat.
  2. 2Se crede că uleiul pentru prăjire nu este deloc necesar, dar este mai bine să lubrifiați tigaia. Turnați gălbenușurile în tigaia încălzită și începeți imediat să biciuiți proteinele. cumsăfacioomletămagnifică
  3. 3Împingeți veverițele până când se formează vârfuri stabile (este mai convenabil să faceți acest lucru cu un mixer) și puneți spuma peste gălbenușele confiscate. Aliniați cu lopata. Reduceți căldura la minimum și prăjiți sub capac pentru aproximativ 7 minute. Cumsăfacețioomletămagnifică
  4. 4Omeletul este gata, când veveritele rămân ferme și nu se lipește de degete când atinge. Îndepărtați cu grijă omeletul și transferați-l pe o farfurie. Tăiați în jumătate și pliați cu proteina din interior, ca un sandwich. cumsăgăteștiooțetăluxuriantă
Până în prezent, turiștii vin la insulă pentru a încerca faimosul fel de mâncare din ouă și să-i plaseze o sumă decentă. Și gustați această capodoperă fără să părăsiți acasă! Prietenii se vor bucura de ocazia de a încerca o omeletă într-un mod nou, împărtășind o rețetă cu ei.

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu