Oglindă glazură pentru tort

Oglindă glazură pentru tort
Тип: Deserturi
Timpul: 30 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 5

Mirror lăptișor glazura pentru produse de patiserie, cunoscut sub numele «glyassazh» . Se prepară pe bază de gelatină cu adăugarea mai multor ingrediente. Gelul ideal este ușor de vopsit cu vopsele solubile în apă. Fii creativ, experiment cu culoare, formă și conținut, plus deserta.Bolshoy glyassazha - produsul acoperit de un dulce , puteți îngheța, deci nu ezitați să-l decora jeleu, tort brânză fără copt sau deserturi cu inghetata. În compoziția de glazură trebuie să fie prezente ciocolată, vă sfătuim negru, dar orice unul - alb sau lapte.

Ingrediente

Zahăr
300 g
Glucoză
300 мl
Gelatină
20 g
Apă
200 мl

Gătire

  1. 1Se toarnă 50 ml gelatină cu apă rece și se lasă timp de 20-25 minute pentru umflare.
  2. 2Se amestecă zahărul, glucoza și apa rămasă, se aduce la fierbere.
  3. 3Ciocolata se topește, se adaugă la sirop. De asemenea, trimiteți lapte condensat, gelatină presată.
  4. 4Lăsați amestecul în frigider peste noapte. Utilizați încălzirea la o temperatură de 35 de grade.
Încercați să utilizați glazura pentru prăjituri, de exemplu eclairs sau coșuri de fructe, - se dovedește destul de eficient. Asigurați-vă că păstrați această rețetă pentru tine, pentru vacanță va veni la îndemână!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu