Gustare picantă a "Muhammar"

Gustare picantă a "Muhammar"
Тип: Gustări
Timpul: 30 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 4

Numele este foarte intrigant, sunt de acord? În Israel, Liban, Palestina, Turcia și alte puteri estice, este foarte popular. Aspectul este sos de teracota . Foarte parfumat și incredibil de gustos. Pe de o parte, aceasta este o versiune a sosului făcut din ardeiul dulce, pe de altă parte - un vas complet pentru iubitorii de ascuțite. Se poate servi cu prăjituri sau carne, cartofi copți sau fierți, pentru a pescui și multe alte feluri de mâncare. Și cel mai important - se face foarte repede și ușor. Rămâne să înveți cum să pregătești muhammaru .

Ingrediente

Kumin
0,5 linguriță
Zahăr
1 lingură
Nuci
150 g
Chili
dor de gust
Sare de mare
dor de gust
Otet balsamic
1–2 lingură
Ardei gras
3–4 buc.
Usturoi
2–3 căț.
Ceapă
1 buc.
Boia de ardei
1 lingură

Gătire

  1. 1Spălați piperul bulgar. Tăiați-o în lungime în două părți. Îndepărtați semințele și tulpina.
  2. 2Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Porniți convecția și grătarul.
  3. 3Luați vasul de coacere și puneți piperul în partea de jos. Trimiteți-l în cuptor timp de 20 de minute.
  4. 4Se curata piperul de pe piele.
  5. 5Luați tigaia, încălziți-o peste căldură și uscați-o cu nuci.
  6. 6Coaceți ceapa și tăiați în cuburi. Puneți legumele în ulei de măsline.
  7. 7Îndepărtați usturoiul și striviți-l cu usturoi. Trimiteți-le la ceapă, amestecați ingredientele și se prăjește pentru încă 30 de secunde.
  8. 8Trimiteți usturoiul prăjit, ceapă, nuci și ardei copți la blender. Adăugați la ingrediente oțet balsamic, sare, piper negru, boia de ardei, chimen, chili și zahăr. Treptat, adăugați ulei de măsline.
  9. 9Îndepărtați toate ingredientele până când acestea sunt netede Asigurați-vă că o încercați pentru zahăr și sare.
  10. 10Trimiteți produsul finit la frigider timp de două ore. Dar acest sos poate fi servit imediat după gătit.
Asigurați-vă că salvați această rețetă. Acesta va fi cu siguranță util pentru tine în timpul recoltei de piper. Datorită ardei copți , felul de mâncare nu este un gust ascuțit, dar ușor gustos. Și nucurile fac textura sosului foarte neobișnuită. Mancati muhammaru fierbinte sau rece, cu carne sau prăjituri plate. Incercand o data, nu veti mai cumpara sosuri gata preparate. Împărtășește rețeta cu prietenii tăi!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu