Gratin de cartofi

Gratin de cartofi
Тип: Garnituri
Timpul: 85 minute
Сложность: Complexe
Porțiuni: 6

Gratinatul este o modalitate de a găti vasele în cuptor, datorită cărora au o crustă de aur crustă. Pentru aceasta, legumele, carnea sau peștele sunt, de obicei, presărate cu mâncăruri de pâine sau cu brânză rasă. "Cu Gust" vă invită să gătiți cartofi " Dauphinua " sau gratinat de cartofi. Secretul acestei feluri de mâncare franceză este în cartofii tăiați fin, care se topește în gură datorită folosirii cremelor sau laptelui. Gratinul din cartofi poate servi ca o avantajoasă adăugire la carne și legume. Aceasta este o opțiune ideală pentru o vacanță, deoarece îmbină un aspect spectaculos, gustul original și simplitatea gătitului.

Ingrediente

Cașcaval
200 g
Cartofi
5 buc.
Lapte
400 мl
Făină de grâu
3 lingură
Ceapă
1 buc.
Sare
1 linguriță
Unt
4 lingură

Gătire

  1. 1Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Într-o cratiță mare, se topește la o flacără joasă 3 linguri. l. unt.
  2. 2Se adaugă făină, sare și piper, se amestecă până se înmoaie.
  3. 3Treceți treptat în lapte. Aduceți la fiert, apoi gătiți timp de încă 2 minute, amestecând până când greutatea începe să se îngroaie.
  4. 4Scoateți tigaia din căldură, turnați brânza în sos (150 g) și amestecați pentru a face ca brânza să se topească.
  5. 5Adăugați cartofii tăiați fin și ceapa tocată în sos.
  6. 6Formați un vas de copt cu unt, împrăștiați cartoful cu restul ingredientelor.
  7. 7Coaceți cartofii timp de aproximativ o oră până când devin moi. Cu 5 minute înainte de gătire, puteți presăra gratin cu restul de brânză.
Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de nucșoară, care poate fi combinat cu cartofi. Încearcă, de asemenea, să gătiți uimitor de delicios cartofi umpluți și spuneți despre rețetă prietenilor tăi!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu