Cuscus cu legume

Cuscus cu legume
Тип: Garnituri
Timpul: 35 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 2

Cuscoasă - un fel de mâncare tradițională din Maghreb sau din bucătăria berberă. Anterior, ei au făcut croupuri exclusiv cu mâna din apă și manga, în prezent procesul a fost automatizat și puteți găsi produsul în aproape orice supermarket. Bucatele de couscous sunt asociate cu ceva misterios-oriental, plin de culoare. Și dacă nu sunteți familiarizat cu acest delicios cereale, "Cu Gust" vă va spune cum să faceți o mâncare simplă și satisfăcătoare.

Ingrediente

Morcov
1 buc.
Ceapă
1 buc.
Bostănei
200 g
Ulei de măsline
4 lingură
Chili
1 buc.
Pătrunjel
0,5 tuffet
Cușcuș
1 pahar
Sare
dor de gust
Ardei gras
2 buc.
Usturoi
3 căț.
Suc de lămâie
dor de gust
Apă
1 pahar
Roșie
3–4 buc.

Gătire

  1. 1Spălați și coajați legumele: scoateți cutia de semințe de pe ardeiul bulgăr, din ceapă, usturoi, morcovi și dovlecei (dacă sunt mari) desprăfuite.
  2. 2Grind ceapa, morcovi. Tăiați în cuburi mici și legănați legume în ulei vegetal.
  3. 3Dați castraveți și ardei grași tăiați de trei ori mai mari, trimiteți o tigaie cu ceapă și morcovi. Adăugați chiliul tocat. Puneți legumele peste 5-6 minute, amestecând în mod constant. Cuscousculegumerecipecuofotografie
  4. 4Adăugați usturoi zdrobit, sare și se amestecă. Se toarnă în apă (se poate înlocui cu bulion de legume sau de carne), apoi se adaugă un couscous uscat. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți căldura, fierbeți timp de 7-8 minute. Cuscusculegumerețetăcufotografie
  5. 5Grind frunzele de pătrunjel, mai întâi scoateți tulpinile, apoi adăugați-le la vasul preparat. Sprângeți couscous cu suc de lamaie și decorați cu felii de roșii - tot ce puteți servi! cuscouscurețetălegumecuofotografie
Couscous cu legume este garnitura originala pentru carne si peste. Prăjituri de casă sau lavash vor accentua aroma orientală a cina dvs. Cum vă place ideea?

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu