Clatite clatite cu umplutura

Clatite clatite cu umplutura
Тип: Gustări
Timpul: 60 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 4

Nu mi-a plăcut foarte mult ficatul încă din copilărie, dar mama mea a reușit întotdeauna să mă rătăcească și să pregătească acest produs util și indispensabil în așa fel încât am reușit să o fac cu plăcere. Îmi amintesc în mod special clatite de ficat de pui cu brânză de usturoi, care îți diversifică cu ușurință dieta și devine una dintre cele mai populare gustări în fiecare sărbătoare. Puteți să visezi cu o umplutură pentru clătite și să adaugi ingredientele tale preferate. Clătite delicate și aerisite din ficat de pui nu vă vor lăsa indiferenți!

Ingrediente

Maioneză
3–4 lingură
Lapte
150 мl
Ceapă
1–2 buc.
Morcov
2 buc.
Ouă
3 buc.
Condimente pentru pui
dor de gust
Ficat de pui
0,5 кg
Unt
70–100 g
Făină de grâu
2–3 lingură
Sare
dor de gust

Gătire

  1. 1Clătiți ficatul și nu uitați să scoateți filmul din acesta. Treceți-l prin mașina de tocat carnea împreună cu ceapa decojită.
  2. 2Adăugați făina, ouăle, laptele, untul înmuiat, o jumătate linguriță de sare și amestecați aluatul cu un blender. Ar trebui să crească ușor în volum.
  3. 3Acoperiți aluatul cu filmul și lăsați-l timp de 15 minute.
  4. 4Apoi, prăjiți clătite într-o tigaie fierbinte, cu o cantitate mică de ulei vegetal.
  5. 5Pentru a pregăti umplutura, gratuiți morcovul pe un răzuit mic, lăsați-l să se macină într-o cantitate mică de apă și ulei vegetal.
  6. 6Tăiați ciupercile și le prăjiți până când sunt gata, adăugați sare și condimente pe gust.
  7. 7Răciți brânza topită, adăugați morcovi și ciuperci.
  8. 8Se toarnă umplutura pe clătite, se rostogolește cu role și se trimite la frigider timp de o oră.
  9. 9Serviți clătite prin tăierea lor.
Asta e tot! gustare din ficat este gata. Dintre aceste clătite și umplutură, puteți pregăti și un tort de ficat. Salvați această rețetă în marcajele dvs. și împărtășiți-o cu prietenii dvs.!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu