Ciuperci umplute

Ciuperci umplute
Тип: Gustări
Timpul: 50 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 5

Dacă sunteți un fan de feluri de mâncare din ciuperci , atunci această gustare uimitoare vă va face plăcere. Ciupercile servite inițial vă vor încânta. Ce fel de feluri de mâncare nu sunt pregătite de la ei! Și toate pentru că aceste ciuperci sunt perfect combinate cu legume, carne, carne de pasăre, pește și alte bunătăți. Prin urmare, am pregătit pentru dvs. o rețetă excelentă pentru șampaniele umplute, astfel încât să puteți aprecia versatilitatea lor. Apropo, un pic de viață pentru cei care vor găti campioni. Aceste ciuperci conțin o cantitate mare de apă, astfel încât acestea ar trebui să fie pregătite într-un mod special. Nu este necesar să spălați ciupercile de mult timp, este mai bine să le curățați mai întâi cu un cuțit și apoi să clătiți rapid sub un curent de apă rece.

Ingrediente

Smântână
4 lingură
Sare
dor de gust
File de pui
500 g
Cașcaval
0,5 pahar
Pătrunjel
1 tuffet
Făină de grâu
1 lingură

Gătire

  1. 1Pregătiți șampiunile. Folosind un cuțit ascuțit sau o mână, scoateți picioarele ciuperci, astfel încât să rămână numai pălăriile. Se prăjește în ulei vegetal.
  2. 2Acoperiți tava cu hârtie de pergament și puneți capacele de ciuperci cu găuri în sus.
  3. 3Tăiați fileurile de pui în felii. Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea-soarelui, prăjiți puiul.
  4. 4Picioarele de ciuperci se taie, se adaugă la pui și se prăjește încă 5 minute, amestecând.
  5. 5În smântână se adaugă făina, se amestecă și se trimite într-o tigaie cu carne. Sare, piper după gust.
  6. 6Reduceți căldura și fierbeți timp de 8 minute până se îngroațește. Lăsați umplutura să se răcească.
  7. 7Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
  8. 8Puneți feta, tăiați pătrunjelul și amestecați cu umplutura picioarelor de pui și ciuperci.
  9. 9Umpleți capacele de ciuperci cu umplutură, presărați cu brânză rasă pe partea de sus.
  10. 10Coaceți în cuptor timp de 15 minute.
Șampiunele umplute cu brânză de feta și pui sunt pregătite. Serviți-le cu felii de pâine Borodino!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu