Cheesecake cu piersici

Cheesecake cu piersici
Тип: Deserturi
Timpul: 65 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 8

Cheesecake este unul dintre cele mai populare deserturi din întreaga lume. Cel mai adesea este un desert cu o suprafață netedă, gălbuie. Dar în rețeta noastră vă vom arăta cum să pregătiți un cheesecake și să o decorați cu o floare frumoasă de piersici. La prima vedere, pregătirea acestui tort delicios cu o floare pare foarte dificilă, dar de fapt chiar și un novice în bucătărie se va descurca cu el. Să procedăm?

Ingrediente

Apă
135 мl
Zahăr
80 g
Suc de lămâie
120 мl
Fursecuri
200 g
Gelatină
5 linguriță
Unt
65 g
Extract de vanilie
0,5 linguriță

Gătire

  1. 1Am pregătit baza pentru cheesecake. Îndrăzniți cookie-ul de struguri și adăugați-l la untul topit. Se amestecă. Puneți amestecul într-o formă de 28 de centimetri în diametru și tampați bine. Trimiteți la frigider în timp ce pregătiți umplutura. cheesecakecupiersicăfotorețetă
  2. 2Puneți brânza cremoasă la temperatura camerei într-un castron și amestecați-o cu un mixer până când este netedă. Numai apoi adăugați zahăr. Se amestecă masa cu un mixer. Adăugați cremă groasă, suc de lămâie, extract de vanilie și gem de piersici. Bate bine. cheesecakecupiersicaretetafoto
  3. 3Într-un alt bol, amestecați 2 lingurițe. gelatină cu 2,5 tsp. apă. Se dizolvă conform instrucțiunilor până când granulele dispar complet. Adăugați amestecul în cremă și amestecați din nou. cheesecakecupiersicăfotografierețetă
  4. 4Luați formularul din frigider și umpleți-l cu cremă gătită. Smooth suprafața cu o lingură și trimiteți-l la frigider timp de cel puțin 3 ore. cheesecakecupiersiciretetafoto
  5. 5Și, în cele din urmă, nu avem destui trandafiri! Tăiați jumătățile de piersici în felii subțiri. cheesecakecupiersiciretetafoto
  6. 6Apoi puneți-le într-un cerc, începând de la marginea tortului. cheesecakecupiersicăretetafoto
  7. 7Aici o asemenea frumusețe la tine se va dovedi. Un mic secret: pentru mijloc, luați felii mai subțiri, astfel încât acestea să se îndoaie cu ușurință și puteți forma o frumoasă floare. cheesecakecupiersiciretetafoto
  8. 8Puneți o ceașcă de lichid sub piersicile conservate pe căldură medie. Dacă folosiți fructe proaspete, luați apă. Într-un castron mic, amestecați gelatina rămasă cu apă. Soluționați-l complet. Când gelatina este gata, turnați-o în sirop de piersici. Agitați bine și opriți focul. Se lasă amestecul să se răcească și se acoperă cu desert. Trimiteți cheesecake-ul la frigider pentru câteva ore. cheesecakecupiersicăfotorețetă
  9. 9Un desert uimitor este gata! cheesecakecupiersicafotoreteta
Gelatina poate fi înlocuită cu agar-agar în proporția 1: 3. Desert magic cu o floare de piersici este gata. Gustul incredibil al acestei delicatețe nu poate fi uitat!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu