Cake "Ferrero Rocher"

Cake "Ferrero Rocher"
Тип: Deserturi
Timpul: 60 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 6

Când am văzut pentru prima oară publicitatea pentru dulciuri "Ferrero Rocher" , nu m-am putut gândi la nimic altceva. Ea a alergat la cel mai apropiat magazin și a căutat bomboane prețioase pe rafturi cu o umplutură delicată. Am vrut să întind plăcerea, dar, din păcate, aveau numai împachetări. Chiar și acum, când o mulțime de apă a trecut de sub pod de atunci, uneori doriți să vă răsfățați cu dulciuri delicioase. Din fericire, am învățat o versiune mai bună. Și anume - cum să coaceți un tort "Ferrero Rocher" și nu doar să rupă câteva dulciuri. Dacă și dvs. nu puteți rezista gustului acestor dulciuri, reteta va deveni preferată.

Ingrediente

Cafea
150 мl
Lichior de cafea
2 lingură
Amidon
40 g
Zahăr
180 g
Praf de copt
1,5 linguriță
Alune
100 g
"nutella"
3–4 lingură
Ouă
5 buc.
Zahăr vanilat
1 linguriță
Unt
20 g

Gătire

  1. 1Continuați să preparați biscuiții. Separați proteinele de gălbenușuri. Baterea proteinelor în spumă, se toarnă treptat 90 g de zahăr. "Img alt =" tort de burete pentru un tort "src =" https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/t/tort-ferrero- roshe /1.jpg"/>
  2. 2Se amestecă gălbenușele cu 90 g de zahăr și se adaugă zahărul de vanilie la masă. Împingeți totul cu un mixer până se îngroațește. Cumseamestecăgălbenușurile
  3. 3Introduceți galbenele biciuite în masa de proteine. Trebuie să faceți acest lucru cu atenție, în porțiuni în 3 seturi. Se amestecă întreaga masă de jos în sus, astfel încât textura luxuriantă să fie păstrată. Cumseamestecăgălbenușurilecuproteine
  4. 4Setați făina, pudra de cacao, praful de copt și amidonul printr-o sită fină. În 4 etape, turnați aceste ingrediente uscate într-o masă de ou bătută. Se amestecă totul de jos în sus până când masa devine uniformă. făinădetort
  5. 5Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Luați o matriță de copt (diametru de aproximativ 22 cm), periați pereții cu unt și umpleți-l cu un amestec de făină și cacao. Trimiteți formularul cuptorului timp de 30 de minute. În timpul coacerii, nu deschideți cuptorul, altfel aluatul va cădea. Cumsăcoacețiunbiscuit
  6. 6Scoateți matrița de biscuiți din cuptor. Așteptați până se răcește complet și scoateți-l din matriță. Biscuitpentrugratar
  7. 7Continuați să pregătiți umplutura cu piulițe. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Luați o foaie de copt, acoperiți-o cu hârtie de pergament. Răspândiți piulițele pe foaia de copt și expediați-le la cuptor timp de 10 minute. Asigurați-vă că alunele nu sunt arse. Poate fi îndepărtat imediat ce coaja se întunecă și se spargă. Nuci de coajă. hazelnutpentrutort
  8. 8Luați tubulele de napolitană și sfărâmați-le în bucăți de dimensiuni medii. prăjituripentrutort
  9. 9Scoateți cojile de la piulițele răcite. Grind alunele într-un blender, lăsând piesele mari. Se amestecă firimiturile cu alune. Completareatortului
  10. 10Puneți piesele în ciocolată albă. Se adaugă la bucăți 3 linguri. l. smântână 20% grăsime. Preîncălziți întreaga masă într-o baie de apă la căldură scăzută. Aceste ingrediente trebuie amestecate pentru a permite ciocolatei să se topească complet. ciocolatăalbăpentruuntort
  11. 11Luați un amestec de napolitane și nuci și umpleți-l cu ciocolată albă. Se amestecă totul: bucățile de alune și vafe trebuie acoperite cu glazură. Puneți întreaga masă pe pergament și trimiteți-l la frigider pentru a se răci. umpluturapentruuntortdenuci
  12. 12Acum pregătiți crema. Bateți 250 ml de cremă răcită cu 33-35% grăsime. Se amestecă
  13. 13Adăugați în cremă "Nutella" și amestecați totul într-o consistență omogenă. cremăpentrutortdenutella
  14. 14Pregătiți cafea pentru a înmuia biscuitul. Puteți prepara o băutură într-un turc sau puteți turna apă fiartă cu o pulbere solubilă (1,5 linguri). Adăugați lichior de cafea la cafea și răciți băutura. impregnareapentruuntortdebiscuiți
  15. 15Tăiați biscuiții de-a lungul a 3 bucăți. Transferați tortul inferior pe placă și turnați-l în a treia parte a impregnării de cafea. Cumsăimpregnămtortul
  16. 16Acoperiți această ceașcă de 1/3 de cremă. stratdecremăpentruuntort
  17. 17Apoi răspândiți jumătate din fructe cu coajă lemnoasă și coacăze peste cremă. straturidetortdeciocolată
  18. 18Luați cel de-al doilea tort, acoperiți piesa cu ea și repetați toți pașii (impregnare, cremă, napolitane). Saturați ultimul tort și puneți-l pe partea de sus. pregătițioprăjiturădeciocolată
  19. 19Lubrifiați tortul superior și părțile laterale ale prăjiturii cu resturile unei creme cremoase. Trimiteți desertul la frigider timp de 4 ore sau toată noaptea. tortpregătit
  20. 20Când tortul sa solidificat complet, trebuie acoperit cu glazură. Pentru a găti, sparge ciocolata neagră în bucăți. Preîncălziți 100 ml de smântână cu 20% grăsime până se încălzește. Puneți ciocolată pe cremă. Cumsăacoperițitortulcuglazură
  21. 21Se amestecă această masă până ce ciocolata este complet dizolvată. În cazul în care crema este răcită înainte ca ciocolata să se topească, un castron de glazură poate fi încălzit într-o baie de apă. înghețareaunuitort
  22. 22Umpleți tortul cu glazură și trimiteți-l la frigider. Decorați desertul cu dulciuri "Ferrero Rocher" după ce glazura de ciocolată se întărește. TortFerrero-Rocher
Când porniți pentru prima dată pregătiți un tort de burete , asigurați-vă că capacitatea în care albii vor fi biciuiți este absolut uscată. De ce este atât de important? Lucrul este că chiar și cea mai mică picătură de apă sau mote poate perturba întregul proces de biciuire. Un astfel de tort delicios este sigur de a vă mulțumi oaspeții și familia. E ușor să gătești. Gustul foarte ciudat de ciocolată și nuci va câștiga inimi chiar și pe cei care nu se consideră a fi un dulce dulce. Faceți acest desert coroana și lăsați fiecare sărbătoare să se îmbunătățească.

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu