Cake cremoasă

Cake cremoasă
Тип: Deserturi
Timpul: 100 minute
Сложность: Simple
Porțiuni: 6

Întrebarea de ce multe gospodine refuză prăjiturile tradiționale și preferă deserturile fără coacere pot fi considerate retorice. Totul este clar: aceasta este o modalitate foarte bună de a economisi timp. În plus, în cazul în care casa ta nu este cel mai bun și de încredere cuptor, aceste prăjituri - economisind prăjitură cu brânză cremoase cu zmeură . - desert delicios pentru a fi consumate la rece. El nu numai că te face fericit când vrei ceva dulce, dar, de asemenea, se răcește în timpul căldurii de vară. Dacă aveți câteva minute, notați rețeta sau salvați-o în marcaje. Acest miracol de fructe merită încercat!

Ingrediente

Gelatină
40 g
Suc de zmeură
190 мl
Unt
150 g
Smântână
200 g
Zahăr
125 g
Zmeură
120 g
Apă
500 мl

Gătire

  1. 1Se toarnă 25 g de gelatină cu suc de zmeură (120 ml) și se lasă să se umfle.
  2. 2Clătiți cookie-urile proaspete de ovăz și amestecați-le cu unt la temperatura camerei. Este mai bine să folosiți un procesor de bucătărie pentru a obține o masă uniformă.
  3. 3Luați un vas de coacere și acoperiți-l cu pergament. Apoi scoateți din forma deja gata tort va fi mult mai ușor.
  4. 4Se pune amestecul de biscuiți de ovaz și unt într-o matriță și se distribuie pe fund. Îndepărtați cu grijă un strat de cookie-uri. Trimiteți formularul cu primul strat la congelator timp de 10 minute. Acest timp este suficient pentru ca stratul să se răcească și uleiul a înghețat.
  5. 5Puneți cratița pe foc cu apă. Când apa se fierbe, se dizolvă gelatina umflată într-o baie de apă.
  6. 6Îndepărtați bine brânza de vaci până când se formează o masă omogenă. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți un procesor de alimente.
  7. 7Adăugați zahăr din cascaval, zahăr vanilat, zmeură (100 g) și smântână 30% grăsime. Se amestecă masa brută până se obține o consistență uniformă. În această etapă, asigurați-vă că ați lăsat aproximativ 2 duzină de fructe de pădure, pe care le utilizați apoi pentru decorare.
  8. 8Se toarnă gelatina răcită după baia de aburi în masa de coagul. Se amestecă din nou. Brânza este pregătită.
  9. 9Se toarnă 15 g de gelatină cu suc de zmeură (70 ml) și se lasă să se umfle.
  10. 10Obțineți formularul cu un strat de cookie-uri din frigider. Se toarnă peste jumătate din masa brânzei.
  11. 11Așezați 1 strat de jumătate din zmeura pe care ați lăsat-o mai devreme. Umpleți zmeura cu a doua parte a amestecului și lăsați-o ușor. Trimiteți formularul cu tortul la congelator timp de 20 de minute.
  12. 12Scoateți tortul din frigider și întindeți zmeura rămasă.
  13. 13Puneți 15 g de gelatină într-o baie de apă pentru a se dizolva. Apoi amestecați gelatina cu apă rece. Ca urmare, ar trebui să obțineți aproximativ 600 ml de lichid.
  14. 14Umpleți jeleul în 2 etape. Scoateți tortul din frigider. Răspândiți o cantitate mică de jeleu pe un strat de cremă cremoasă. Deci zmeura se va prinde mai repede. Dacă vărsați totul odată, fructele de zmeură se vor așeza și tortul își va pierde forma. Trimiteți tortul la congelator timp de 15-20 de minute.
  15. 15Scoateți desertul din frigider. Turnați vasul rămas și dați-l în congelator timp de 30 de minute. Desertul este gata!
Dacă utilizați zmeură proaspătă și aveți nevoie de suc, nu-l rumeniți într-un blender, altfel stratul superior al jeleului va fi tulbure. Este mai bine sa gatiti compotul usor si sa-l folositi in loc de suc. Pentru a îndepărta rapid tortul din matriță, luați un prosop și puneți-l în apă fierbinte. Strângeți prosopul și împachetați-l într-o matriță. După câteva minute, stratul superior al jeleului se va mișca și veți îndepărta calm mucegaiul. Zilele de zmeură se află chiar la colț și puteți găti un astfel de tort minunat chiar și în fiecare zi. Bucurați-vă de oaspeți și răsfățați-vă familia!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu