Bunica nyagre

Bunica nyagre
Тип: Deserturi
Timpul: 210 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 10

Bunica Nyagray (bunica neagra) este o capodopera a bucatariei moldovenesti. Se prepară aluatul în zilele de sărbători mari (nunti, botezuri) și a servit pe masă, cu bunica lui alba (bunica alba) de taitei de casa pe un platou larg, se taie în cuburi. Coaptă de la mai multe portii mari, pentru că sărbătoarea moldovenească - o colecție universală a numeroase rude, prieteni, nasi ... alb și negru, păpușa fixă ​​se completează reciproc, simbolizând unitatea contrariilor, femela de top și muzhskoe.Retsept uimitor totul, de la tehnici de gătit la rezultat. Nimic de genul asta în alte rețete nu va fi găsit! Gătiți mâncărurile mai repede, pentru frământare și pentru coacere: aluatul va fi spumos și vor fi multe.

Ingrediente

Chefir
250 мl
Lapte
500 мl
Sodă caustică
1 lingură
Ouă
10 buc.
Pesmet pisat
2 lingură
Vodcă
25 мl
Zahăr
300 g
Unt
30 g

Gătire

  1. 1Într-un castron spațios, făliți făină cu sifon, adăugați zahăr. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se amestecă.
  2. 2În masa primită în porții, introduceți kefirul, apoi laptele. Transformați totul într-o consistență omogenă, astfel încât să nu existe bucăți. cumsăgăteștibunicadinMoldovanygray
  3. 3Într-un castron separat, biciuiți ouăle. Continuați să amestecați aluatul, introduceți ouăle, apoi turnați vodka. Aluatul ar trebui să fie lichid, ca clătite, dar foarte voluminos și spumos. Amintiți-vă, de la început sa spus să luați mai mult un castron? cumsăgăteștibunicadinMoldovanygray
  4. 4Se toarnă masa în ustensile cu pereți groși (kazanok sau utyatnitsu), unse cu unt și presărate cu pesmet. Coaceți la 200 de grade pentru o oră și 40 de minute. Apoi, micșorați temperatura la 100 de grade și terminați bunica pentru încă 1,5 ore. CumsăpregătițibunicadinMoldova
Pentru cele mai bune dulci, gustoase caramelă , bunica este demnă de titlul unui miracol culinar al lumii. Există ceva fascinant cosmic în structura extraordinar de poroasă și elastică a desertului ... Nu uitați să încercați acest tratament și să vă faceți prieteni!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu