Brânză norvegiană

Brânză norvegiană
Тип: Gustări
Timpul: 130 minute
Сложность: Complexe
Porțiuni: 5

"Cu Gust" grăbește să vă bucurați de gurmanzi! Oferim să pregătim brânza brună brună , care a devenit o carte de vizită a Norvegiei. Aroma unică a caramelului, culoarea laptelui condensat fiert, gustul sălbatic îndulcit cu aciditate ușoară ... Pe scurt, trebuie să încercați, cel puțin să vă extindeți orizonturile culinare. valea Gudbransdalen în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Și putem spune că acest produs a salvat regiunea de criza economică. În mod tradițional, brânzeturile sunt servite cu pâine prăjită sau napolitane, miere, gem. Norvegienii iubesc această brânză atât de mult încât ei sunt gata să o mănânce pentru micul dejun, prânz și cină. Încearcă și tu, pe lângă o bucată de brânză de caramel - un cadou excelent!

Ingrediente

Zer
1,5 l

Gătire

  1. 1Serul se toarnă într-o cratiță, se pune foc și se fierbe la foc mediu timp de o oră. De la 1,5 litri trebuie să aveți 0,5 litri. Treceți periodic prin partea inferioară cu o spatulă din lemn pentru a evita arderea. Brunostbrânzănorvegiană
  2. 2Se toarnă o masă de 250 ml de cremă de grăsime 30%. Dacă nu atât de gras, ia 10% și 1 lingură. l. unt de calitate. Continuați fierberea până la formarea cheagurilor. Brunostbrânzănorvegiană
  3. 3Se amestecă masa cu un malaxor până se înmoaie. În original, este frecat cu o zdrobire din lemn printr-o sită fină, dar lasă-i pe cei care au mult timp liber. Brunostbrânzănorvegiană
  4. 4Se transferă masa într-o tigaie groasă cu pereți groși și se încălzește timp de 5-7 minute până când conținutul începe să se îndepărteze de pereți și se colectează într-o bucată. Răspândiți-vă pe mucegaiuri, răcoriți-o și apoi trimiteți-le la frigider. Brunostbrânzănorvegiană

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu