Bile de mamaliga cu brânză

Bile de mamaliga cu brânză
Тип: Felul doi
Timpul: 40 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 5

Când veneam să-mi vizitez bunica in sat în copilăria mea, mi-a plăcut să mă uit cum coace ea painea (în cuptor!), face coltunasi triunghiulare din aluat de forma pătrata si face mamaliga, apoi o tăiai în bucăți cu firul de ață. Fiecare dintre aceste acțiuni a condus la un rezultat neschimbat - s-a dovedit uimitor de gustos! În sine, mamaliga și chiar o mușcătură cu brânză de capră sărată este deja excelentă. Cu o cană de lapte cald - divină! Urs , la rețeta va conduc cu ușurință, sunt bile de mamaliga cu brânză - o opțiune festivă, chiar și la restaurant.

Ingrediente

Brânză
100 g
Unt
100 g
Sare
0,5 linguriță
Verdeață
doar de gust
Apă
1 l

Gătire

  1. 1Într-un cazan cu pereți groși fierbeti apa, se adaugă sare, se adaugă sub un get subtire faina, amestecând în mod continuu. Se fierbe timp de aproximativ 20 de minute la fac mic până când apa se evaporă complet. Se amestecă frecvent, periodic și adesea. Lăsați mamliga să se răcească. Cum se fierbe mamaliga
  2. 2Tăiați brânza în cuburi mici (razatoare sau cu furculița).
  3. 3Împărțiți mamaliga răcită cu o lingură în porții (20-25 bucăți). Cu mâinile umezite în apă, aplatizati o bucată de terci, puneți puțină brânză în centru, o mică bucata de unt și, dacă doriți, câteva frunze de verdeata. Formati bila. bile de hominy cu brânză
  4. 4Puneti toate bilele într-o formă unsă. Plasați o bucată mică de unt pe fiecare bila. Trimiteți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute, astfel încât bilele să se rumeneasca. bile de mamaliga cu brânză  bile de hominy cu brânză

Serviți bilele cu smântână groasă sau sos de tomate, iar ideal ar fi servirea cu mujdei - ss pe baza de ulei, usturoi si verdeata, cu adaos de sare. Pofta buna!!

Daca reteta va placut, distribuiti-o si prietenilor.

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu