Arma Gata

Arma Gata
Тип: Deserturi
Timpul: 100 minute
Сложность: Medii
Porțiuni: 8

Gata este unul dintre cele mai faimoase produse de cofetărie din bucătăria orientală. Această rețetă datorăm armenilor și azerilor, care au asemenea produse de cofetărie numită kyata . Amintiți-vă filmul "Captivul caucazian"? Sub cântecul "Dacă aș fi fost un sultan", personajul principal pe care Nina la mâncat nu a fost altceva decât un șut. Forma tradițională a acestei patiserii dulci este un tort plat. În unele cazuri, sângele este rostogolit și tăiat în bucăți mici asemănătoare biscuiților. Umplerea pentru ghats este de obicei preparată din făină, zahăr și unt și se numește choriz. În funcție de regiune, gâtul este pregătit în moduri diferite. "Cu Gust" vrea să împărtășească cu dvs. o rețetă dovedită pentru gătit această delicioasă delicată de est.

Ingrediente

Smântână
200 g
Lapte
30 мl
Sodă caustică
0,5 linguriță
Ouă
2 buc.
Zahăr
250 g
Unt
350 g

Gătire

  1. 1Luați 250 g de unt, tăiați și mănâncați cu 750 g de făină, adăugați zahăr din vanilie.
  2. 2Soda se amestecă în smântână, se adaugă la făină.
  3. 3Adăugați 1 ou, frământați aluatul, împachetați în filmul alimentar și trimiteți-l timp de o oră în frigider.
  4. 4Pentru umplere, sortați 250 g de făină, adăugați zahăr, turnați 100 g unt topit. Masa ar trebui să fie friabilă.
  5. 5Luați aluatul, împărțiți-l în 2 părți. Thinly rolați-o și stropiți-o uniform.
  6. 6Rolați rulourile și le tăiați în bucăți mici.
  7. 7Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Acoperiți tava cu hârtie de pergament, așezați gatto. Ungeți partea superioară a coacerii cu un gălbenuș amestecat cu lapte.
  8. 8Coaceți timp de aproximativ 30 de minute până când maro auriu.
Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară, nuci și presărați cu susan în umplutură. Dă-i pe cei dragi o bucătărie orientală și împărtăși rețeta ghat cu prietenii tăi!

Postul încă nu a făcut observații. Fii primul care lasă un comentariu!

Lasă un comentariu